Nên hay không nên ăn hạt cà chua?

Read Time3 Minute, 49 Second

Cà chua là loại quả quen thuộc có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn hạt cà chua có tốt cho sức khỏe không là điều mà nhiều người vẫn băn khoăn.

Dù vỏ cà chua cứng nhưng các axit có trong dạ dày vẫn có thể tiêu hóa lớp vỏ này và đào thải ra ngoài qua đường tiêu hóa. Vậy liệu ăn hạt cà chua có gây viêm ruột thừa như nhiều người vẫn nghĩ? Do chứa nhiều vitamin A và vitamin C, hạt cà chua là nguồn cung chất xơ tuyệt vời và không hề gây viêm hay đau ruột thừa.

Dưới đây là những lợi ích của hạt cà chua mà bạn nên biết:

Hạt cà chua là nguồn cung chất xơ tuyệt vời
Hạt cà chua là nguồn cung chất xơ tuyệt vời

Hạt cà chua hỗ trợ tuần hoàn máu

Theo một số thử nghiệm lâm sàng và các chuyên gia sức khỏe tại Liên minh Châu Âu, chất nhờn tự nhiên ở lớp ngoài hạt cà chua giúp cải thiện lưu thông máu. Hạt cà chua làm hạn chế các cục máu đông và tăng cường lưu lượng máu.

Hạt cà chua giúp ngăn ngừa hình thành các cục máu đông

Các nghiên cứu đã khẳng định hạt cà chua có một số chất tương tự như trong thuốc aspirin. Chính vì thế, hạt cà chua giúp hỗ trợ làm giảm nguy cơ hình thành các cục máu động. Ăn hạt cà chua giúp hạn chế nguy cơ này tốt hơn so với uống aspirin. Bởi hạt cà chua không gây ra bất cứ tác dụng phụ nào như chảy máu ở dạ dày hay các vết loét.

Hạt cà chua giúp thay thế cho aspirin

Nhiều người bị huyết áp cao và bị các vấn đề về tim mạch thường được bác sĩ kê đơn uống aspirin hàng ngày. Tuy nhiên, dù giúp cải thiện bệnh nhưng về lâu dài, loại thuốc này gây ra các tác dụng phụ như loét dạ dày. Trong khi đó, hạt cà chua được cho là có chứa các chất có trong aspirin mà không gây tác dụng phụ. Hạt cà chua cũng được chứng minh là giúp cải thiện lưu thông máu chỉ sau 3 giờ ăn ăn loại hạt này nhờ lớp nhờn ngoài hạt.

Hạt cà chua tốt cho sức khỏe tim mạch

Dù chưa có các nghiên cứu khoa học chuyên biệt khẳng định nhưng tác dụng của hạt cà chua trong cải thiện sức khỏe tim mạch có mối liên hệ với chế độ ăn Địa Trung Hải. Lợi ích liên quan nhất của chế độ ăn này là tập trung vào lợi ích của cà chua và hạt cà chua và cải thiện sức khỏe tim mạch là một lợi ích rõ nét nhất.

 

Hạt cà chua tốt cho tiêu hóa

Hạt cà chua được cho là có một lượng lớn chất xơ và đây là thực phẩm cần thiết để hỗ trợ tiêu hóa. Hạt cà chua có chứa các amino axit và giúp cải thiện tiêu hóa.

Một số tác dụng không mong muốn của hạt cà chua

Dù có nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng hạt cà chua cũng có một số nhược điểm. Hạt cà chua có tác dụng không mong muốn tùy vào tình trạng sức khỏe, dị ứng hay một số yếu tố khác.

Hạt cà chua khiến bệnh sỏi thận nặng hơn  

Dù khoa học không khẳng định ăn hạt cà chua hình thành sỏi thận nhưng đã có bằng chứng cho thấy ăn hạt của loại quả này khiến tình trạng bệnh của người mắc sỏi thận thêm tồi tệ. Hạt cà chua có hại cho thận do chứa lượng oxalate cao gây tích tụ canxi trong thận. Điều này khiến người bị bệnh sỏi thận nặng hơn hoặc một số trường hợp là gây hình thành sỏi. Do đó, những người bị mắc sỏi thận cần tránh ăn hạt cà chua.

Hạt cà chua có thể gây bệnh viêm túi thừa

Dù chưa có bằng chứng khoa học khẳng định nhưng những người mắc viêm túi thừa được khuyến cáo không nên ăn hạt cà chua. Không phải đa số nhưng có một số người ăn hạt cà chua có thể gây viêm ở ruột kết.

Làm thế nào để thêm hạt cà chua vào chế độ ăn?

  • Bạn có thể lấy phần hạt cà chua cho vào các món ăn
  • Bạn có thể thêm hạt cà chua sấy khô vào món salad
0 0
Close