9 thực phẩm giàu vitamin C bạn nên ăn nếu không muốn gặp nhiều vấn đề sức khỏe

Read Time5 Minute, 28 Second

Bổ sung thực phẩm giàu vitamin C không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn rất cần thiết cho các nhiệm vụ khác của cơ thể.

Là một chất chống oxy hóa mạnh, vitamin C giúp thúc đẩy phát triển tế bào cũng như thúc đẩy chức năng của hệ tuần hoàn. Nó còn có lợi trong ngăn ngừa các bệnh ung thư, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, làm chậm quá trình lão hóa, hỗ trợ hấp thụ sắt, canxi và làm giảm stress.

Không như các chất dinh dưỡng khác, cơ thể bạn không thể sản xuất được vitamin C. Nguồn bổ sung vitamin C duy nhất là qua thực phẩm bạn ăn. Do đó, thiếu vitamin C là một tình trạng khá phổ biến, gây rụng tóc, móng tay dễ gãy, da bị bầm tím, sưng nướu, da khô, đau nhức cơ thể, mệt mỏi, bệnh tim mạch, tâm trạng thất thường, nhiễm trùng và chảy máu cam.

Việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin C vào chế độ ăn hàng ngày không những giúp ngăn chặn các triệu chứng trên mà còn giúp ngăn ngừa huyết áp cao, bệnh túi mật, đột quỵ, xơ vữa động mạch và một số bệnh ung thư. Vì thế, để cung cấp đủ vitamin C cho cơ thể, có những thực phẩm “vàng” giúp cung cấp vitamin C mà bạn không thể bỏ qua.

Quả ổi là thực phẩm giàu vitamin C nhất

Theo các chuyên gia sức khỏe, ổi là một trong những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào nhất. Một quả ổi có chứa tới hơn 200mg vitamin C. Nhiều nghiên cứu về tác dụng của quả ổi trong việc cung cấp lượng vitamin C cho mỗi người đã đi đến kết luận, ăn loại quả này thường xuyên giúp làm giảm huyế áp và lượng cholesterol.

Ớt chuông là nguồn cung vitamin C tuyệt vời

Là nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất, ớt chuông sẽ đáp ứng lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày của bạn. Ớt chuông vàng có vị ngọt và chứa tới 341mg vitamin C. Ăn ớt chuông vàng còn giúp tăng cường miễn dịch. Tương tự, ớt chuông đỏ cũng chứa nhiều vitamin C và giúp cải thiện miễn dịch.

Ớt chuông nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất
Ớt chuông nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất

Cần tây là thực phẩm chứa nhiều vitamin C 

Cần tây chứa một lượng lớn vitamin C nên rất tốt cho sức khỏe. Hai thìa canh cần tây chứa 10mg vitamin C nên ăn loại rau này giúp bổ sung lượng sắt cũng như cải thiện hệ miễn dịch của bạn.

Quả kiwi giúp khắc phục tình trạng thiếu vitamin C

Các chuyên gia thường khuyên người thiếu vitamin C nên ăn kiwi để khắc phục tình trạng thiếu hụt vitamin này và giúp chữa nhiễm trùng. Một quả kiwi có chứa 273mg vitamin C, lượng vitamin C được khuyên dùng mỗi ngày.

Xem thêm: Vitamin E Đỏ của Nga có những công dụng gì?

Bông cải xanh và bông cải trắng

Bông cải xanh thường được xem là rau “đa năng” vì nó chứa các dưỡng chất, chất khoáng và vitamin thiết yếu, đặc biệt là vitamin C. Chỉ 100g bông cải xanh có chứa 89,2mg vitamin C nên ăn 2-3 bông cải xanh mỗi ngày sẽ giúp bạn loại bỏ tình trạng thiếu hụt vitamin này. Tương tự như bông cải xanh, bông cải trắng cũng giàu vitamin C và giúp ngăn ngừa các bệnh do thiếu vitamin C gây ra.

Bông cải xanh thường được xem là rau “đa năng” chứa nhiều vitamin C
Bông cải xanh thường được xem là rau “đa năng” chứa nhiều vitamin C

Quả vải là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời

Quả vải là một trong những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào nhất. Ăn vải giúp tăng cường  tổng hợp collagen và tốt cho mạch máu. Trong 100g vải chứa 71mg vitamin C, nhiều kali và các chất béo có lợi.

Đu đủ là thực phẩm giàu vitamin C 

Ăn 1 chén đu đủ cung cấp tới 87g vitamin C mỗi ngày. Không chỉ chứa lượng vitamin C dồi dào, đu đủ còn có vitamin A, chất xơ, canxi, kali và các axit béo omega-3. Đây là một loại quả tuyệt vời cho sức khỏe mà bạn không thể bỏ qua.

Dâu tây giúp khắc phục làn da thiếu hụt vitamin C

Được xem là siêu trái cây giúp khắc phục tình trạng thiếu hụt vitamin C, dâu tây chứa nhiều vitamin này và một chén dâu tây cung cấp tới 149mg vitamin C. Dâu tây cũng là nguồn cung cấp dồi dào protein và chất xơ.

Cam là thực phẩm giàu vitamin C cần thiết cho cơ thể

Là nguồn cung vitamin C quan trọng nên tiêu thụ cam là một trong những cách đơn giản nhất để bổ sung lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể. Ăn một quả cam cỡ vừa mỗi ngày cung cấp đủ vitamin C cần nạp cho bạn vì nó có chứa tới 70g vitamin C.

Ớt giúp cung cấp vitamin C 

Nghe có vẻ khó tin nhưng chỉ 1 quả ớt nhỏ có tối thiểu 65g vitamin C, giúp ngăn ngừa thiếu hụt vitamin C. Một điểm cộng nữa khi bạn ăn ớt sẽ giúp giảm viêm cũng như giảm đau.

Chanh giàu là thực phẩm vitamin C tốt cho sức khỏe

100g chanh vỏ vàng có 53g vitamin C
100g chanh vỏ vàng có 53g vitamin C

Chanh vỏ vàng và chanh vỏ xanh đều giàu vitamin C. 100g chanh vỏ vàng có 53g vitamin C và 100g chanh vỏ xanh chứa 29.1g vitamin C. Vào những năm 1700, chanh được sử dụng để ngăn ngừa bệnh Scurvy, bệnh về máu do thiếu vitamin C trong chế độ ăn.

Gợi ý thực đơn bổ sung vitamin C lành mạnh:

Siêu nước ép giúp giảm stress

Nguyên liệu:

1 chén cà rốt thái miếng vuông

1 chén cà chua thái miếng vuông

1 chén củ dền thái miếng vuông

1/4 chén cải bó xôi bằm

2 thìa canh rau mùi tây thái nhỏ

2 thìa canh rau cần tây thái nhỏ

2 thìa canh rau ngò thái nhỏ

Đá xay

Cách thực hiện:

  • Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay và xay trong 2 phút.
  • Lọc lấy nước ép
  • Cho thêm đá xay và thưởng thức.
0 0
Close